Цаасан савны машин хоолны эко-баглаа боодолд яаж тусалдаг вэ

Орчны нөлөөлөл: Цаасан савны машин хэрхэн пластик хог ба нүүрстөрөгчийн хийн ялгаралтыг бууруулах вэ?

Жилийн турш пластик орлуулах хэмжээ: Машин тутам жилд 2.4 сая пластик савыг орлох үзүүлэлтийг тооцоолох

Нэг цаасан савны машин жилд ойролцоогоор 2.4 сая ширхэг пластик савыг солих боломжтой бөгөөд иймд жилд ойролцоогоор 48 тонн дахь дахин боловсруулагдашгүй пластикыг хогийн газар ба далайд орохоос сэргийлдэг. Эдгээр машинууд өдөрт гурван шилжилтээр минутанд 80-120 ширхэг нэгжийг гаргадаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн хэмжээг багасгахгүйгээр ресторан, кухнид зориулсан хэрэгцээг хангаж чаддаг. Энэ юунаас болож байна вэ? Машинууд нь тасралтгүй хэлбэржүүлэх системтэй, цаасны х wasteийг устгах арга замаар харьцуулахад ойрын гар арга замаас ойролцоогоор 15 хувь цаасны х wasteийг бууруулдаг бөгөөд мөн шатахуунгүй цаасны үйлдвэрт шууд холбогддог. Энэ холболт нь шинээр хийсэн пластик материалын хэрэгцээг ихэд багасгадаг.

Амьдралын мөчлөгийн шинжилгээ: Пластик хэлбэржүүлэлттэй харьцуулахад бага хэмжээний энерги болон СО ялгаруулалт (1000 нэгжийн тутамд)

Сүүлийн 2022 оны амьдралын мөчлөгийн үнэлгээнд үндэслэн, 1000 ширхэгийн үйлдвэрлэлийн хэмжээнд харъялзах тохиолдолд цаасан сав үйлдвэрлэх нь пластик савныхаас ойролцоогоор 28 хувиар бага нүүрстөрөгчийн ялгаралт үүсгэдэг. Яагаад гэвэл цаасан массыг боловсруулахад нефтьн бүтээгдэхүүнийг олборлохоос харьцангуй бага энерги шаардлагатай. Мөн эдгээр савнуудыг тээвэрлэх үед ижил зүйл доторх нөгөө саванд нь сууж багтах боломжтой тул тээврийн контейнерт ойролцоогоор 30% зай хэмнэдэг. Хамгийн сайн тал нь эдгээр савнуудыг үйлдвэрлэлд компостлож болох тул хэн ч тэдгээрийг дараа нь шатаах шаардлагагүй. Гэхдээ эдгээр савнуудад зарим багассын бэхэлгээ нэмбэл бид илүү сайн үзүүлэлтүүдийн талаар ярьж байна. Багасс нь сахарын камисыг шүүс гаргасны дараа үлдэх материал юм. Энэ нэмэлтээр ижил бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд пластик үүсгэх ялгаралтаас 35% -иар илүү бага ялгаралттай болдог.

Орчин үеийн цаасан савны машинуудаар боломжтой болсон материалын инноваци

Эко-материалуудыг боловсруулах: PLA-аар бүрсэн, багассаар бэхжүүлсэн, бамбын шилжээст цаас

Орчин үеийн цаасан савны машинууд одоо ямар нэгэн тусгай хэрэгсэл шаардамгүйгээр янз бүрийн экологийн хувьд ашигтай материалуудын хооронд хурдан шилжих чадвартай болсон. Эдгээр машинууд нь тосыг эсэргүүцэхийн тулд PLA-аар бүрсэн цаас, хэлбэрээ илүү сайн хадгалдаг багассе (шитших ургамлын үрхий) суурь, байгальд илүү хурдан задардаг будааны ширхэгтэй найрлууд зэрэгт сайн ажилладаг. Эдгээр машинуудын уян хатан чанар нь үйлдвэрүүд орон нутгийн биоматериалуудын боломжит нөөцийн талаар мэдээллийн дагуу үйл ажиллагаагаа тохируулах боломжийг олгох талт нь дэлхий дахинд хууль журам өөрчлөгдөж буйтай уялдан ажиллах боломжийг хангана. Үйлдвэрийн тайлангууд материал солих үед машины зогсолт, бүтээгдэхүүний хохирол гарахаас сэргийлэх зорилгоор өөрөө тохируулга хийдэг тул материалыг солих үедийн хаягдал хэмжээ 15-20 хувь багасч байна гэж зааж байна.

PFAS агуулаагүй чийгийг ба дулааныг эсэргүүцэх чанар: Хурдан цаас боловсруулах технологийн инженерчлэлийн ахиц

Орчин үеийн цаасан аяга үйлдвэрлэх технологи сүүлийн үед том алхам хийж, шингэн ба дулааныг тэсвэртэй даах чадвартай, хортой PFAS давхарга шаарддаггүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг бүрдүүлсэн. Нууц нь ойролцоогоор 400 PSI даралтанд гурван давхар шахалт хийхэд оршдог. Энэхүү процесс нь ширхэгийг хүчтэй шахан нягтруулж, чийгийг саармагжуулах естөй байгууламжийг бий болгодог. Мөн зэрэгцээ нил ягаан туяа ашиглан ургамлын гаралтай материалыг гурван секундын дотор холбодог. Энэ нь юуны учиртай вэ гэвэл, 100 градус Цельсийн халуун шөлийг хоёр цагаас дээш хугацаагаар асгаралгүй, задардаггүйгээр хадгалж чадах аягатай болсон гэсэн үг юм. 2022 оны эхнээс хойш эдгээр аяга үйлдвэрлэгч компаниуд Америкийн нийт 11 мужийн пластик хориглох дүрэмд нийцэхийн тулд рестораны цуглууд болон хоолны брендүүдэд тус болож байна. Хамгийн сайн тал нь илүү их хэрэглээний устгах бүтээгдэхүүнтэй адилхан сайн ажилладаг.

Ашиглалтын эцсийн давуу тал: Дахин боловсруулалт, шимт боловсролт, суурин инфраструктурын нийцэл

Мэргэжлийн байгууллагын шаталтын нотлох (ASTM D6400/EN 13432) болон ирмэгийн дахин боловсруулалтын замууд

Одоогийн үеийн үйлдвэрлэлийн шугамаар хийсэн цаасан аяга нь шаталтанд зориулсан жигд байдлын хатуу ASTM D6400 болон EN 13432 стандартад нийцдэг. Ийм аягатай хаягдал нь коммерцийн шаталтын төвд орох үедээ ойролцоогоор 180 хоногийн дотор бүрэн шатаж, эрдэс ширхэг болон хувирч тамирлан хөрс болно. Энэ нь хотын шатахуун боловсруулах ажилд ч гэсэн ихээхэн нөлөө үзүүлж, ердийн пластик бүтээгдэхүүнээс ойролцоогоор 30% илүү органик материалыг хаягдалд орохоос сэргийлдэг. Хамгийн сайн тал нь эдгээр аягатай хаягдал нь цаасны дахин боловсруулах системд ч гэсэн асуудалгүй ажилладаг. Хөгжингүй орнуудын ихэнх ирмэгийн цуглуулалтын хөтөлбөрүүд (бидний ярьж буй 60%-иас дээш хувь) эдгээрийг хүлээн авдаг. Шатаах болон дахин боловсруулах хоёр боломжийг хамтад нь ашиглах нь бид баглах савыг зөвхөн хаяхгүйгээр нөөцийг дахин авах боломжийг олгодог. Хаягдал нь шатахуун болон хувирч эсвэл дахин цаасан бүтээгдэхүүн болон хувирч, дахин ашиглагдах боломжтой болдог.

Зах зээлийн нийцлийн талаар: Яагаад Хоолны барааны брэндүүд Цаасан аяга хийх машинуудыг хурдан хэрэглэж байгаа вэ

Хоолны үйлчилгээний салбар нь гурван гол хүчин зүйлсийн улмаас цаасан аяга, аяганы автомат машинууд руу хурдан шилжих явцад байна: экологийн дээд зэргийн журам журмын хатуу шаардлага, хэрэглэгчдийн багасгагч баглаа боодолд өсөн нэмэгдэж буй эрхэмлэл, мөн бизнесүүд том масштабаар үр дүнтэй ажиллах шаардлага. Дэлхийн 130-оос дээш оронд нэг удаа хэрэглэгдэх пластик барааг хориглож байгаа тул эдгээр автоматжуулсан машинууд зөвхөн тус болох түвшинд биш, харин биологийн задралтай баглаа боодлыг томоохон хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд бараг заавал шаардлагатай болсон. Мөн үнэхээр хэрэглэгчид чухал. Сүүлийн үеийн зах зээлийн судалгаагаар дунджаар хоёр гуравын нэг хүмүүс хоол идэх дуртай газраа экологийн хувьд сайн сонголтуудыг хайж байдаг. Энэ нь пластик орлох боломжийг орхих бизнесийн бодит даралтыг бий болгодог. Сайн мэдээ бол эдгээр орчин үеийн машинууд хяналтын дүрэм журамд нийцэх, мөн зардлыг хэмнэх хоёуланг нь хангаж чаддаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар хөдөлмөрийн зардлыг уламжлалт арга замаас бараг хагасаар бууруулж, цагт гурвуу дахин илүү их тооны аяга үйлдвэрлэх боломжтой. Ийм учраас ихэнх том хурдан хоолны сүлжээний компаниуд удахгүй энэ технологийг хөрөнгө оруулах төлөвлөгөөтэй байгаа нь юу ч гайхмааргүй. Бид тодорхойлно, хоолны үйлчилгээний салбарт тэгш хандлагатай байдлын шилжилтийг тодорхой харж байна.